Laks med citron og dild (30 minutter, 2 portioner)
opskrift

En lækker og sund ret med laks, der er perfekt til en hurtig middag.
Ingredienser:
- 2 laksesteaks
- Saften fra 1 citron
- 2 spsk dild, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 200 g asparges
- 100 g cherrytomater, halveret
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Læg laksesteaksene på en bageplade og dryp dem med citronsaft, olivenolie, dild, salt og peber.
3. Arranger aspargesene og cherrytomaterne omkring laksen på bagepladen.
4. Bag retten i ovnen i ca. 15-20 minutter, eller indtil laksen er gennemstegt og grøntsagerne er møre.
5. Server straks med ekstra citronskiver, hvis ønskes.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 350
- Protein: 30 g
- Fedt: 22 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.91 (4569 anmeldelser) ★★★★★ del