Laksesalat med Avocado
opskrift

En lækker og sund laksesalat med avocado, perfekt til frokost.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 200 g røget laks
- 1 avocado
- 100 g blandet salat
- 1/2 rødløg
- 1 citron
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber

Fremgangsmåde:

1. Skær den røget laks i strimler.
2. Halver avocadoen, fjern stenen og skær den i skiver.
3. Hak rødløget fint.
4. I en skål, bland den blandede salat, laks, avocado og rødløg.
5. Pres saften fra citronen over salaten.
6. Tilsæt olivenolie, salt og peber, og bland forsigtigt.
7. Server straks og nyd!

Næringsoplysninger pr. portion:

Kalorier: 350
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 10 g
Protein: 25 g

Bedømmelse: 3.42 (4402 anmeldelser) ★★★★★ del