Bananpandekager
opskrift

Disse lækre bananpandekager er hurtige at lave og perfekte til morgenmad eller som en snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4-6 pandekager
Ingredienser:
- 1 moden banan
- 2 æg
- 1 dl havremel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker (valgfrit)
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
Instruktioner:
1. Mos bananen i en skål med en gaffel.
2. Tilsæt de mosede bananer og æggene, og rør godt sammen.
3. Tilsæt havremelet, bagepulveret, vaniljesukkeret og salt. Rør indtil dejen er jævn.
4. Varm en pande op over medium varme og tilsæt en lille smule smør eller olie.
5. Hæld portioner af dejen på panden og steg i ca. 2-3 minutter, eller indtil der dannes bobler på overfladen. Vend og steg i yderligere 1-2 minutter.
6. Server dem varme med eksempelvis ahornsirup, bær eller yoghurt.
Næringsindhold (pr. pandekage):
Kalorier: 120
Protein: 5 g
Fedt: 3 g
Kulhydrater: 20 g
Fiber: 2 g
Sukker: 5 g

Bedømmelse: 4.27 (4294 anmeldelser) ★★★★★ del