Heppakakku
opskrift

En lækker kage til den 9-årige hesteinteresserede, fyldt med skøn jordbær- og karamelcreme og en imponerende skumfidusoverflade. Forberedelsestid: cirka 1,5 time. Antal portioner: 12.
Ingredienser:
- 4 dl hvedemel
- 2 dl sukker
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 dl mælk
- 1 dl olie
- 3 æg
- 2 dl jordbærsyltetøj
- 2 dl karamel sauce
- 250 g skumfidusmasse
- 2 dl Flora Visp
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og drys et kagefad med mel.
2. Bland hvedemelet, sukkeret og bagepulveret i en skål.
3. Tilsæt mælk, olie og æg. Rør det hele sammen til en ensartet dej.
4. Hæld dejen i fadet og bag den i ovnen i cirka 30-35 minutter, eller indtil kagen er bagt igennem.
5. Lad kagen køle helt af, før den fyldes.
6. Skær kagen i to eller tre lag og smør jordbærsyltetøj og karamel sauce mellem lagene.
7. Dæk kagen med skumfidusmasse og pynt kanterne med Flora Visp.
8. Lad kagen sætte sig i køleskabet, inden den serveres.
Næringsindhold pr. portion (1/12 kage):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 12 g
- Sukker: 20 g

Bedømmelse: 3.6 (580 anmeldelser) ★★★★★ del