Herkkekage
opskrift

Denne lækre kage er den perfekte dessert til fester eller kaffebordet. Forberedelsestiden er cirka 1 time, og den rækker til 8 personer.
Ingredienser:
- 200 g smør
- 200 g sukker
- 4 æg
- 200 g hvedemel
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Et nip salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Pisk smør og sukker sammen til en lys og luftig masse.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, og sørg for at røre godt mellem hvert æg.
4. Bland hvedemelet, bagepulveret, vaniljesukkeret og saltet sammen.
5. Tilsæt melblandingen skiftevis med mælken til smørblandingen. Rør indtil det er ensartet.
6. Hæld dejen i en smurt kageform.
7. Bag i ovnen i cirka 30-35 minutter, indtil kagen er gyldenbrun og gennembagt.
8. Lad kagen køle af, før den serveres.
Næringsindhold (pr. portion, cirka 100 g):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 18 g

Bedømmelse: 3.34 (5744 anmeldelser) ★★★★★ del