Herkkuläiset Avokadoleivät
opskrift

En lækker og sund opskrift på avokadolejer, perfekt til morgenmad eller som snack. Avokadoens cremede konsistens kombineret med sprødt brød skaber en perfekt smagskombination.
Valgetid: 15 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- 1/2 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- Friske urter (f.eks. koriander eller basilikum) til pynt

Instruktioner:

1. Rist fuldkornsbrødskiverne, hvis ønskes.
2. Halvér avokadoen og fjern stenen. Skrap avokadokødet ud i en skål.
3. Mos avokadoen med en gaffel og bland citronsaft, salt, peber og chilipulver i.
4. Fordel avokadoblandingen på de ristede brødskiver.
5. Pynt med friske urter og nyd straks.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 4.7 (2764 anmeldelser) ★★★★★ del