Chokoladefondant
opskrift

En lækker og uimodståelig chokoladefondant, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 12 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over et vandbad eller i mikroovnen. Rør godt rundt.
3. I en anden skål, pisk sukker, æg og æggeblommer sammen, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind, indtil det er lige blandet.
6. Smør fire ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
7. Fordel dejen jævnt i ramekinerne.
8. Bag i ovnen i ca. 12 minutter. Fondanterne skal være faste i kanten, men stadig bløde indeni.
9. Lad dem hvile i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener. Server straks.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 6 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 36 g
Sukker: 30 g

Bedømmelse: 4.44 (4761 anmeldelser) ★★★★★ del