Herkkupizza med gule tulipaner
opskrift

En lækker weekend-nydelse, der nemt tilberedes og smager skønt for hele familien. Den perfekte kombination af friske smage og en afslappet atmosfære.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g pizzamel
- 2 dl vand
- 1 pakke tørgær
- 1 spsk sukker
- 1 teskefuld salt
- 2 spsk olivenolie
- 200 g hvid chokolade
- 2 modne ferskner
- 200 g kvark
- Saft fra 1 citron
- Friske urter (f.eks. basilikum eller oregano)

Instruktioner:

1. Bland tørgær, sukker og salt sammen. Tilsæt pizzamelet og rør godt.
2. Tilsæt vand og olivenolie til dejen. Ælt dejen, indtil den er glat, og lad den hæve et varmt sted i cirka 30 minutter.
3. Forvarm ovnen til 220 grader.
4. Udrul dejen på en bageplade og form den til den ønskede pizzastørrelse.
5. Smelt hvid chokolade i et vandbad og hæld den jævnt over pizzaen.
6. Skær fersknerne i skiver og læg dem på pizzaen.
7. Bland kvarken med citronsaft og skefuld det over pizzaen.
8. Drys friske urter over pizzaen.
9. Bag pizzaen i ovnen i cirka 15-20 minutter, indtil bunden er gyldenbrun.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 45 g
Fedt: 15 g
Sukker: 10 g

Bedømmelse: 3.4 (965 anmeldelser) ★★★★★ del