Herkkepizza
opskrift

Denne lækre pizza er den perfekte valg til weekendens sammenkomster eller familiemiddage. Fyldet kan varieres efter smag, så du kan skabe din egen favoritversion!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 pizzaer

Ingredienser:

- 500 g pizzamel
- 2 dl vand
- 1 pakke tørgær
- 1 spsk sukker
- 1 teskefuld salt
- 2 spsk olivenolie
- 200 g tomatsauce
- 300 g revet ost
- 150 g pepperoni eller skinke
- 100 g champignon
- 1 paprika
- 1 dl oliven
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Bland tørgær, sukker og salt i en skål. Tilsæt det lunkne vand og olivenolie, og rør det sammen.
2. Tilsæt pizzamelet gradvist, og ælt dejen i cirka 10 minutter, indtil den er glat og elastisk.
3. Lad dejen hæve under et klæde et varmt sted i cirka 30 minutter.
4. Forvarm ovnen til 225 grader.
5. Udrul dejen til en tynd plade og læg den på bagepapir.
6. Fordel tomatsaucen over dejen og drys osten jævnt.
7. Tilsæt fyldet: pepperoni, champignon, paprika og oliven.
8. Bag pizzaerne i ovnen i cirka 15-20 minutter, indtil kanterne er gyldne, og osten er smeltet.
9. Pynt med frisk basilikum inden servering.
Næringsindhold pr. pizza (ca.):
- Kalorier: 800 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 90 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.27 (738 anmeldelser) ★★★★★ del