Herkkusvampe i Smør
opskrift

I denne lækre opskrift tilberedes herkkusvampe i smør, hvidløg og frisk persille, som fremhæver deres naturlige smag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2-3 portioner

Ingredienser

- 6 stk herkkusvampe
- 30 g smør
- Lidt citronsaft
- 2-3 fed hvidløg
- Lige så meget løg som hvidløg
- En god teskefuld hakket persille
- En knivspids salt

Instruktioner

1. Rens herkkusvampe og skær dem i halve eller skiver.
2. Smelt smørret på en pande ved middel varme.
3. Tilsæt hakket hvidløg og løg til panden, og steg indtil de er bløde.
4. Tilsæt herkkusvampe til panden, og steg dem, indtil de er gyldne og bløde.
5. Tilsæt et skvæt citronsaft, hakket persille og en knivspids salt. Rør godt rundt.
6. Server varmt.
Næringsindhold (pr. portion)
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.09 (3372 anmeldelser) ★★★★★ del