Chokoladefondant
opskrift

En lækker og velsmagende dessert, der smelter i munden. Perfekt til en særlig lejlighed.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 4 portioner

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C. Smør fire ramekiner med smør og drys dem med kakao.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad. Rør indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk sukker, æg og æggeblommer sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet i dejen og fold forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner.
7. Bag i ovnen i cirka 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad fondanterne køle i et par minutter, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 4.98 (611 anmeldelser) ★★★★★ del