Kyllingefilet med grøntsager
opskrift

En sund og lækker ret, der er hurtig at tilberede.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 kyllingefileter
- 2 gulerødder, skåret i skiver
- 1 rød peberfrugt, skåret i tern
- 1 courgette, skåret i skiver
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 1 teskefuld tørret timian
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Læg kyllingefileterne i en bageform og dryp med olivenolie.
3. Tilsæt hakket hvidløg, salt, peber og timian over kyllingen.
4. Fordel grøntsagerne (gulerødder, peberfrugt og courgette) omkring kyllingen i bageformen.
5. Dæk formen med aluminiumsfolie og sæt den i ovnen.
6. Bag i 20 minutter, fjern folien og bag i yderligere 10 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt.
7. Server varm og nyd din sunde ret!
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 350
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.78 (4573 anmeldelser) ★★★★★ del