Herkkusieni-pasta
opskrift

En lækker og fyldig herkkusieni-pasta, perfekt til en hurtig middag. Nem at lave og fyldt med smag!
-
Valmistusaika: 30 minutter
- Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 250 g friske herkkusvampe, skiver
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 dl fløde
- 50 g parmesanost, revet
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Ohje:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt den knuste hvidløg og sautér, indtil den er duftende.
3. Tilsæt de skiver herkkusvampe til panden og steg, indtil de er gyldne og møre, ca. 5-7 minutter.
4. Hæld fløden over svampeblandingen og rør godt. Lad blandingen simre i et par minutter.
5. Bland den kogte pasta i svampesaucen. Tilsæt lidt af kogevandet, hvis det er nødvendigt, for at gøre saucen mere cremet.
6. Krydr med salt og sort peber. Rør den revne parmesanost i.
7. Server pastaen med frisk persille på toppen.

Ravintosisältö (annosta kohden):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g

Bedømmelse: 3.91 (1256 anmeldelser) ★★★★★ del