Vegansk Chokoladefondant
opskrift

En lækker og dekadent vegansk dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 200 g mørk vegansk chokolade
- 100 g kokosolie
- 150 g sukker
- 1 dl mandelmælk
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 150 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader (160 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og kokosolien sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. Tag skålen af varmen og tilsæt sukker, mandelmælk og vaniljeekstrakt. Rør godt.
4. Sigt hvedemelet, bagepulveret og saltet i chokoladeblandingen, og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
5. Fordel dejen i smurte ramekiner eller muffinforme, fyld dem ca. 2/3 op.
6. Bag i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
7. Lad dem køle af i et par minutter, inden du forsigtigt fjerner dem fra formene.
8. Server med friske bær eller vegansk is.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 3 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.42 (485 anmeldelser) ★★★★★ del