Kylling i kartoffelsauce - En lækker ret med møre kyllingestykker i en cremet kartoffelsauce
opskrift

Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 45 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 kyllingebrystfileter
- 500 g kartofler, skrællet og skåret i tern
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 300 ml fløde
- 1 dl hønsebouillon
- 2 spsk olie
- Salt og peber
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Opvarm olien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
2. Tilsæt kyllingebrysterne og brun dem på begge sider. Krydr med salt og peber.
3. Tilsæt kartoflerne til panden og hæld hønsebouillonen over. Dæk panden til, og lad det simre i 20 minutter.
4. Tilsæt fløden til panden, og lad det koge i yderligere 15 minutter, indtil kartoflerne er møre og saucen er cremet.
5. Smag til med salt og peber.
6. Server retten varm, pyntet med frisk persille.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g

Bedømmelse: 4.03 (3421 anmeldelser) ★★★★★ del