Herkkusieni-tortillapizzaer
opskrift

Disse lækre tortillapizzaer er en hurtig og nem mulighed til middag eller som snack. Fyldet består af velsmagende champignon, ost og friske urter.
Valgetid: 25 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 4 tortillaer
- 200 g champignon
- 1 dl tomatsauce
- 1 dl revet ost (f.eks. mozzarella eller cheddar)
- 1 spsk olivenolie
- 1 fed hvidløg (finhakket)
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille) til pynt
Instruktioner:
1. Opvarm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt den finhakkede hvidløg og steg i cirka et minut.
2. Tilsæt de skiverede champignon til panden og steg, indtil de er bløde og gyldne. Krydr med salt og peber.
3. Læg tortillaerne på en bageplade. Fordel tomatsauce over hver tortilla.
4. Fordel de stegte champignon jævnt over tortillaerne og drys den revne ost ovenpå.
5. Bag tortillapizzaerne i ovnen ved 200 grader i cirka 10-15 minutter, eller indtil osten er smeltet og har fået en smuk farve.
6. Tag pizzaerne ud af ovnen og pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 15 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.6 (2342 anmeldelser) ★★★★★ del