Herkkusienekastikek
opskrift

Herkkusienekastikek er en lækker sauce, der passer perfekt til pasta, ris eller kød. Denne hurtige og nemme opskrift tager kun 20 minutter at lave.
Valgetid: 20 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g champignon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk smør
- 1 dl fløde
- 1 dl grøntsagsbouillon
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Vask og skær champignon i skiver.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Smelt smørret i en pande over medium varme.
4. Tilsæt løg og hvidløg til panden og svits i cirka 3 minutter.
5. Tilsæt champignon skiverne til panden og steg, indtil de er bløde og væsken er fordampet (ca. 5-7 minutter).
6. Hæld fløde og grøntsagsbouillon i panden, rør godt rundt og lad det simre over lav varme i cirka 5 minutter.
7. Krydr med salt og peber.
8. Server varmt og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 16 g

Bedømmelse: 3.98 (3462 anmeldelser) ★★★★★ del