Kyllingefrikadeller med Krydderurter
opskrift

En lækker og saftig opskrift på kyllingefrikadeller med friske krydderurter.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld peber
- 2 spiseskefulde hakket persille
- 2 spiseskefulde hakket purløg
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en stor skål, bland hakket kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, mælk, æg, salt og peber.
2. Tilsæt hakket persille og purløg, og rør godt rundt, så alle ingredienserne er blandet.
3. Form små frikadeller af blandingen med hænderne.
4. Opvarm olien i en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i panden i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Tag frikadellerne af panden og lad dem hvile på et køkkenrulle.
Serveres varme med en salat eller kartofler.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320
Protein: 28 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 12 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.98 (1056 anmeldelser) ★★★★★ del