Lækker Spaghetti Bolognese
opskrift

En klassisk italiensk ret, perfekt til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g spaghetti
- 300 g hakket oksekød
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 gulerod, revet
- 400 g hakkede tomater (dåse)
- 2 spsk tomatpuré
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld tørret basilikum
- Salt og peber
- 2 spsk olivenolie
- Friskrevet parmesan (til servering)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger.
2. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg og sautér i 2-3 minutter, indtil de er bløde.
3. Tilsæt hakket oksekød til panden og steg, indtil det er brunet.
4. Tilsæt den revne gulerod, hakkede tomater, tomatpuré, oregano og basilikum. Krydr med salt og peber og lad det simre i 10-15 minutter.
5. Dræn spaghetti, og bland den med saucen.
6. Server med friskrevet parmesan på toppen.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 550 kcal
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 70 g
Protein: 30 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.16 (1883 anmeldelser) ★★★★★ del