Chokoladefondant med Vaniljeis
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til en særlig anledning.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 200 g mørk chokolade
- 150 g smør
- 150 g sukker
- 3 store æg
- 3 store æggeblommer
- 100 g hvedemel
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- Smør til pensling af forme

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad. Rør indtil det er glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet i dejen og tilsæt vaniljeekstrakt. Rør indtil alt er godt blandet.
6. Smør fire ramekiner med smør, og fordel dejen ligeligt i dem.
7. Bag i ovnen i cirka 10 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem hvile i et minut, og vend dem derefter ud på tallerkener. Server straks med vaniljeis.

Næringsoplysninger per portion:

Kalorier: 350
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 3.54 (1900 anmeldelser) ★★★★★ del