Pasta med tomatsauce
opskrift

En lækker og simpel ret med pasta og hjemmelavet tomatsauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 300 g pasta
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 400 g hakkede tomater (på dåse)
- 1 teskefuld sukker
- 1 teskefuld tørret oregano
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Følg pakkens anvisninger.
2. Imens pastaen koger, varm olivenolien op i en pande over medium varme.
3. Tilsæt det hakkede løg og sautér indtil det er blødt og gennemsigtigt, ca. 5 minutter.
4. Tilsæt hvidløg og sautér i yderligere 1 minut.
5. Hæld de hakkede tomater i panden og tilsæt sukker, oregano, salt og peber.
6. Lad saucen simre i ca. 10-15 minutter, indtil den er tykkere.
7. Når pastaen er færdigkogt, dræn den og kom den i saucen.
8. Rør godt rundt, så pastaen er dækket af saucen.
9. Server straks, pyntet med frisk basilikum.

Næringsinformation (pr. portion):

- Kalorier: 350
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.98 (953 anmeldelser) ★★★★★ del