Pasta med tomatsauce og basilikum (30 minutter, 4 personer)
opskrift

En lækker og simpel pastaret med frisk tomatsauce og basilikum.
Ingredienser:
- 400 g pasta (f.eks. spaghetti)
- 2 dåser hakkede tomater
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 løg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld sukker
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
- Parmesanost, revet (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i en stor gryde med rigeligt saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn pastaen og sæt til side.
2. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og sauter i ca. 3-4 minutter, indtil løget er blødt.
3. Tilsæt de hakkede tomater og sukkeret til panden. Krydr med salt og peber. Lad saucen simre i 10-15 minutter.
4. Bland den kogte pasta i tomatsaucen og sørg for, at pastaen er godt dækket.
5. Server retten varm, pyntet med frisk basilikum og revet parmesanost, hvis ønskes.
Næringsinformation pr. portion:
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 10 g

Bedømmelse: 3.37 (4178 anmeldelser) ★★★★★ del