Bananpandekager - Lækre og sunde pandekager lavet med bananer. Forberedelsestid: 10 minutter. Serverer: 2.
opskrift

Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- ½ teskefuld kanel (valgfrit)
- En smule salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene, bagepulveret, kanel og salt. Rør godt sammen.
3. Varm en pande op med lidt smør eller olie.
4. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
5. Vend pandekagen og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
6. Gentag med resten af dejen.
Næringsinformation (pr. servering):
Kalorier: 200, Protein: 8g, Kulhydrater: 30g, Fedt: 5g, Fiber: 3g.

Bedømmelse: 3.88 (4644 anmeldelser) ★★★★★ del