Pasta med Kylling og Pesto (20 minutter, 2 portioner)
opskrift

En hurtig og lækker ret med kylling og pesto, perfekt til en travl hverdag.
Ingredienser:
- 200 g pasta
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 spsk pesto
- 1 spsk olivenolie
- 1 fed hvidløg, hakket
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i en gryde med rigeligt saltet vand i henhold til pakkens anvisning.
2. Imens pastaen koger, skær kyllingebrysterne i skiver og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og sautér i 1 minut.
4. Tilsæt kyllingeskiverne til panden og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte, ca. 5-7 minutter.
5. Når pastaen er færdig, dræn den og tilsæt den til panden med kyllingen.
6. Tilsæt pestoen og rør godt rundt, så alt bliver dækket af pestoen.
7. Server straks, pyntet med frisk basilikum hvis ønskes.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 550
Protein: 35 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 20 g

Bedømmelse: 3.42 (1398 anmeldelser) ★★★★★ del