Lækre Kyllingefrikadeller (20 minutter, 4 personer)
opskrift

Disse saftige kyllingefrikadeller er perfekte til en hurtig middag eller som en del af en buffet.

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en skål, bland hakket kyllingekød, finthakket løg, rasp, mælk, æg, salt, peber og paprika. Rør godt rundt, indtil alle ingredienserne er godt blandet.
2. Form små frikadeller med hænderne.
3. Varm olie op på en pande over medium varme.
4. Steg frikadellerne i ca. 4-5 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server de varme kyllingefrikadeller med dit yndlingstilbehør.

Næringsinformation (per portion):

- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 4.29 (35 anmeldelser) ★★★★★ del