Chokoladefondant
opskrift

En lækker dessert, der smelter i munden og er perfekt til en særlig lejlighed.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Flormelis til pynt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad.
3. I en anden skål, pisk æggene, æggeblommerne og sukkeret sammen, indtil det bliver lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet i dejen og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Pensl fire små ramekiner med smør og hæld dejen i.
7. Bag i ovnen i ca. 10 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem køle af i et minut, inden de forsigtigt tages ud og serveres.
9. Drys med flormelis før servering.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 6 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g

Bedømmelse: 4.63 (6063 anmeldelser) ★★★★★ del