Chokoladefondant
opskrift

En lækker og dekadent dessert, der smelter i munden. Perfekt til særlige anledninger.
Forberedelsestid: 20 minutter
Bagetid: 12 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader ved varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad eller i mikrobølgeovnen. Rør godt sammen.
3. I en anden skål, pisk æg, æggeblommer og sukker sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet i dejen og fold det forsigtigt ind, indtil det er blandet.
6. Pensl fire ramekiner med smør og drys med kakao.
7. Fordel dejen jævnt i ramekinerne og bag dem i ovnen i 12 minutter.
8. Lad dem hvile i 1 minut, inden de forsigtigt vendes ud på tallerkener.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 6 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Sukker: 20 g

Bedømmelse: 4.49 (1568 anmeldelser) ★★★★★ del