Herkkusienestuvning
opskrift

En lækker og nem tilbehør, der passer perfekt til kød eller fisk. Forberedelsestid: 30 minutter. Servering: 4 personer.
Ingredienser:
- 400 g herkkusvampe
- 1 stor løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk smør
- 1 dl fløde
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Rens herkkusvampene og skær dem i skiver.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Smelt smørret i en pande over middel varme.
4. Tilsæt løg og hvidløg til panden og sautér, indtil de bliver bløde.
5. Tilsæt de skivede herkkusvampe til panden og steg i ca. 5-7 minutter, indtil svampene er gyldne.
6. Hæld fløden i panden og rør godt rundt. Lad det simre i yderligere 5 minutter.
7. Krydr med salt og peber.
8. Server retten drysset med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.3 (4806 anmeldelser) ★★★★★ del