Herkkusienemuhennos
opskrift

En lækker og cremet tilbehør, der passer perfekt til kødretter eller pasta.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingrediensliste:

- 500 g friske champignon, skåret i skiver
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 2 spsk smør
- 1 dl fløde
- 1 spsk frisk persille, hakket
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag

Instruktioner:

1. Smelt smørret i en pande over middel varme. Tilsæt hakket løg og steg, indtil det er blødt og gennemsigtigt.
2. Tilsæt presset hvidløg og steg i yderligere et minut.
3. Tilsæt de skivede champignon til panden og steg, indtil de er gyldne og væsken er fordampet.
4. Hæld fløden over svampene og rør godt. Lad retten simre ved lav varme i ca. 5-7 minutter.
5. Krydr med salt og sort peber. Tilsæt til sidst hakket persille og rør rundt.
6. Server varm som tilbehør til kødretter eller pasta.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 13 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.51 (3604 anmeldelser) ★★★★★ del