Grøn Salat med Avocado
opskrift

En frisk og sund salat med avocado, der er perfekt som tilbehør eller let frokostret.
Forberedelsestid: 15 minutter
Serveringsstørrelse: 2 personer
Ingredienser:
- 1 moden avocado
- 100 g blandede salatblade
- 10 cherrytomater
- ½ agurk
- 1 lille rødløg
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Start med at skære avocadoen i halve, fjern stenen og skær kødet i tern.
2. Vask salatbladene grundigt og læg dem i en skål.
3. Skær cherrytomaterne i halve og agurken i skiver, og tilsæt dem til salaten.
4. Finthak rødløget og kom det i skålen.
5. Tilsæt avocadoen til salaten.
6. I en lille skål, bland olivenolie, citronsaft, salt og peber.
7. Hæld dressingen over salaten og vend forsigtigt rundt, så alt bliver dækket.
8. Server straks og nyd den friske smag.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250
Protein: 4 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 14 g
Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.8 (305 anmeldelser) ★★★★★ del