Herkkusienepaistos
opskrift

En lækker og nem ret, der passer både som tilbehør og hovedret. Denne lækre paistos tilberedes hurtigt og er den perfekte løsning til hverdagsaftener.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4 annoksia
Ainesosat:
- 500 g herkkusvampe
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 tsk frisk timian (eller ½ tsk tørret)
- 1 dl fløde
- Salt og peber efter smag
- 50 g parmesanost, revet
Ohje:
1. Rens herkkusvampe og skær dem i skiver.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olivenolie på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér i ca. 2-3 minutter.
4. Tilsæt de skivede herkkusvampe til panden og steg, indtil de er gyldne og væsken er fordampet, ca. 5-7 minutter.
5. Tilsæt frisk timian, fløde, salt og peber. Lad paistoksen simre ved lav varme i yderligere ca. 5 minutter.
6. Overfør paistoksen til et serveringsfad og drys revet parmesanost over.
7. Server varm, for eksempel med brød eller salat.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.41 (1200 anmeldelser) ★★★★★ del