Herkkusienepaistos
opskrift

En lækker og nem ret, der passer perfekt som tilbehør eller hovedret. Denne ret tilberedes hurtigt og kræver kun få ingredienser.
Valgetid: 25 minutter
Annos størrelses: 4 portioner

Ingredienser:

- 500 g friske champignon
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 løg, hakket
- 1 tsk frisk timian (eller ½ tsk tørret)
- Salt og peber efter smag
- 50 g parmesanost, revet (valgfrit)

Instruktioner:

1. Rens champignon og skær dem i skiver.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme.
3. Tilsæt det hakkede løg og knuste hvidløg. Sauter i ca. 3-4 minutter, indtil løgene er bløde.
4. Tilsæt champignon til panden og steg i ca. 5-7 minutter, indtil svampene er møre og væsken er fordampet.
5. Krydr retten med frisk timian, salt og peber. Rør godt rundt.
6. Hvis ønskes, drys revet parmesanost over og lad det smelte i et øjeblik inden servering.
7. Server straks varm.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.12 (1796 anmeldelser) ★★★★★ del