Kyllingefrikadeller med Krydderurter
opskrift

En lækker ret med saftige kyllingefrikadeller fyldt med friske krydderurter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal Portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk frisk persille, hakket
- 1 spsk frisk timian, hakket
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en stor skål, bland det hakkede kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, mælk, æg, persille, timian, salt og peber.
2. Ælt blandingen godt sammen, indtil ingredienserne er jævnt fordelt.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm olien op i en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server frikadellerne varme med en salat eller kartofler.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320
Protein: 28 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 12 g
Fibre: 1 g

Bedømmelse: 4.5 (4168 anmeldelser) ★★★★★ del