Krydret Kylling med Grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret, perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 4 kyllingebryst
- 2 gulerødder, skåret i skiver
- 1 rød peberfrugt, skåret i tern
- 1 courgette, skåret i skiver
- 3 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld oregano
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. I en skål, bland olivenolie, paprika, oregano, salt og peber.
3. Tilsæt kyllingebrysterne til marinaden og sørg for, at de er godt dækket.
4. Læg kyllingen på en bageplade og fordel grøntsagerne rundt om.
5. Dryp lidt ekstra olivenolie over grøntsagerne og krydder dem med salt og peber.
6. Bag i ovnen i 25-30 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt.
7. Server varm med en skive citron på siden.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 40 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.93 (1305 anmeldelser) ★★★★★ del