Chokoladefondant
opskrift

En lækker, blød chokoladefondant perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 10 minutter
Servering: 4 personer
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En smule salt
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad, indtil det er helt glat.
3. Pisk æggene, æggeblommerne og sukkeret sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind.
6. Smør fire ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
7. Fordel dejen ligeligt i ramekinerne.
8. Bag fondanterne i ovnen i cirka 10 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
9. Lad dem hvile i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 6 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.51 (3587 anmeldelser) ★★★★★ del