Chokoladefondant
opskrift

En lækker og saftig dessert med en smeltende chokoladekerne.
Forberedelsestid: 15 minutter | Bagetid: 10 minutter | Servings: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- Smør og mel til pensling af formen
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad, eller i mikroovnen i intervaller.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen i en anden skål, indtil det bliver lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet i dejen og fold det forsigtigt ind.
6. Smør ramekinerne med smør og drys dem med mel.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag dem i ovnen i 10 minutter.
8. Lad dem hvile i et minut, før de forsigtigt tages ud af ramekinerne.
9. Server straks, evt. med is eller flødeskum.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 320 | Protein: 6 g | Kulhydrater: 30 g | Fedt: 20 g | Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.83 (4514 anmeldelser) ★★★★★ del