Chokolade Muffins
opskrift

En lækker og saftig dessert, perfekt til kaffe eller som snack.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 12 muffins

Ingredienser:

- 200 g hvedemel
- 50 g kakao
- 150 g sukker
- 2 teskefulde bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 2 æg
- 100 ml mælk
- 100 ml vegetabilsk olie
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 100 g chokoladechips

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 180 grader C. Beklæd en muffinplade med papirmuffinsforme.
2. I en stor skål, sigt hvedemelet, kakaoen, sukkeret, bagepulveret og saltet sammen.
3. I en anden skål, pisk æggene sammen med mælken, olie og vaniljeekstrakt.
4. Tilsæt de våde ingredienser til de tørre ingredienser og rør forsigtigt, indtil det lige akkurat er blandet.
5. Fold chokoladechipsene ind i dejen.
6. Fordel dejen jævnt i muffinformene, fyld dem ca. 2/3 op.
7. Bag i ovnen i 15-20 minutter, eller indtil en tandstik kommer ud ren.
8. Lad muffinsene køle af på en bagerist, før de serveres.

Næringsinformation (pr. muffin):

Kalorier: 180
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 26 g
Protein: 3 g
Sukker: 12 g

Bedømmelse: 3.78 (2605 anmeldelser) ★★★★★ del