Pasta med Pesto og Kylling
opskrift

En lækker og hurtig ret, perfekt til en travl hverdag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta
- 2 kyllingefileter
- 100 g pesto
- 1 dl fløde
- 1 dl revet parmesan
- 1 håndfuld friske basilikumblade
- Salt og peber efter smag
- Olivenolie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen efter anvisning på pakken, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingefileterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Opvarm olivenolie i en pande over medium varme, og steg kyllingestrimlerne, indtil de er gyldne og gennemstegte.
4. Tilsæt pesto og fløde til panden, og rør godt rundt.
5. Kom den kogte pasta i panden, og rør det hele sammen, så pastaen bliver dækket af saucen.
6. Tilsæt revet parmesan og basilikumblade, og rør igen. Lad det simre i et par minutter.
7. Server straks og drys evt. ekstra parmesan over.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 650
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 60 g
Protein: 40 g

Bedømmelse: 4.45 (5893 anmeldelser) ★★★★★ del