Lækre Bananpandekager
opskrift

En sund og lækker måde at starte dagen på. Perfekt til morgenmad eller som snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Serveringsstørrelse: 2 personer
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene og rør godt sammen.
3. I en anden skål, bland havregryn, bagepulver, kanel og salt.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til banan- og æggeblandingen og rør, indtil det er godt blandet.
5. Varm en pande op med lidt smør eller olie.
6. Hæld en skefuld dej på panden og steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
7. Vend pandekagen og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
8. Gentag med resten af dejen.
Server pandekagerne varme med frugt, honning eller sirup.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 220
Protein: 8g
Fedt: 6g
Kulhydrater: 36g
Fibre: 4g

Bedømmelse: 3.1 (3582 anmeldelser) ★★★★★ del