Herkkusienepasta
opskrift

En lækker og hurtig hverdagsret, der kan laves på kun en halv time. Denne opskrift er perfekt, når du ønsker en velsmagende og nærende ret uden for meget besvær.
Valamistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g champignon, skåret i skiver
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 løg, hakket
- 200 ml fløde
- 50 g parmesanost, revet
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Ohje:

1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
3. Tilsæt de skivede champignon og steg, indtil de er gyldne og møre.
4. Skru ned for varmen og hæld fløden i svampeblandingen. Lad det simre i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til svampesaucen og rør godt rundt. Hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt af pastavandet. Krydr med salt og peber.
6. Server pastaen med revet parmesanost og frisk persille på toppen.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.93 (2178 anmeldelser) ★★★★★ del