Kylling i Karamel
opskrift

En lækker og sødretter, perfekt til middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 500 g kyllingebryst
- 3 spsk sojasauce
- 2 spsk sukker
- 2 spsk olie
- 3 fed hvidløg, hakket
- 1 teskefuld ingefær, revet
- 1 rød chili, skåret i skiver
- 2 forårsløg, skåret i skiver
- Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

1. Skær kyllingebrysterne i tern og krydr med salt og peber.
2. Varm olien op i en pande over medium varme, og tilsæt hvidløg og ingefær. Sauter i 1 minut.
3. Tilsæt kyllingeternene og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte.
4. Drys sukkeret over kyllingen og lad det smelte, så det bliver til karamel.
5. Tilsæt sojasauce og chili, og rør godt rundt, så kyllingen bliver dækket af saucen.
6. Lad retten simre i yderligere 5 minutter.
7. Server med forårsløg som pynt.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 4.41 (5675 anmeldelser) ★★★★★ del