Chokoladefondant
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 store æg
- 2 store æggeblommer
- 50 g hvedemel
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Smør til pensling
- Kakao til drys
1. Forvarm ovnen til 200 grader C. Smør fire ramekiner og drys dem med kakao.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en separat skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og vaniljesukkeret i og fold det forsigtigt ind i dejen.
6. Fordel dejen jævnt i de forberedte ramekiner.
7. Bag i ovnen i ca. 12-14 minutter, indtil kanten er fast, men midten stadig er blød.
8. Lad dem hvile i 1 minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 4.79 (6192 anmeldelser) ★★★★★ del