Pasta med Pesto og Kylling
opskrift

En lækker og hurtig ret med pasta, pesto og saftig kylling.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta
- 2 kyllingebrystfileter
- 150 g grøn pesto
- 100 g cherrytomater
- 50 g parmesan, revet
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingebrysterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien i en pande over medium varme og steg kyllingestrimlerne, indtil de er gyldne og gennemstegte.
4. Tilsæt cherrytomaterne og steg i yderligere 2 minutter.
5. Bland den kogte pasta, pesto og kylling i panden. Rør godt rundt, så alt bliver dækket af pestoen.
6. Server retten varm, drysset med revet parmesan og frisk basilikum.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 450
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 55 g
Protein: 30 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.99 (5347 anmeldelser) ★★★★★ del