Herkkusvampepatoner
opskrift

Herkkusvampepatoner er en lækker og hurtig snack, der passer perfekt til både hverdag og fest.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4

Ingredienser:

- 4 baguetter
- 300 g champignon
- 2 fed hvidløg
- 1 løg
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
2. Rens champignonerne og skær dem i skiver.
3. Varm olivenolien op på en pande ved middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér dem indtil de er bløde.
4. Tilsæt svampeskiverne til panden og steg dem, indtil de er gyldne og væsken er fordampet. Krydr med salt og sort peber.
5. Skær baguetterne op, så der er plads til fyldet.
6. Fyld baguetterne med svampeblandingen og drys revet ost over.
7. Placer de fyldte baguetter i ovnen ved 200 grader i ca. 10-15 minutter, indtil osten er smeltet og har fået en smuk farve.
8. Tag baguetterne ud af ovnen og pynt med frisk persille før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.34 (5828 anmeldelser) ★★★★★ del