Herkkusipulipizza
opskrift

En lækker og nem opskrift, der kombinerer creme fraiche, ost og lækker marineret rødløg. Perfekt som en snack til en aften med venner eller som en hverdagsdelikatesse.
Forberedelsestid: 30 minutter + marineringstid
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- Pizzabund
- 200 g creme fraiche
- 100 g ost (f.eks. mozzarella eller gouda)
- 1 stor rødløg
- 1 dl cider
- 1 spsk hvidvinseddike
- 1 spsk sukker
- 1 teskefuld salt
- 2 spsk sesamfrø

Instruktioner:

1. Start med at forberede marinaden til rødløg. Skær rødløget i ringe og læg dem i en skål.
2. Tilsæt cider, hvidvinseddike, sukker og salt over løgringene. Rør godt rundt og lad det marinere i mindst 2 timer.
3. Forvarm ovnen til 220 grader.
4. Udrul pizzabunden og læg den på en bageplade.
5. Fordel creme fraiche jævnt over pizzabunden.
6. Riv osten og drys den over creme fraichen.
7. Tilsæt de marinerede rødløg og sæt pizzaen i ovnen.
8. Bag pizzaen i ca. 12-15 minutter, eller indtil bunden er gyldenbrun, og osten er smeltet.
9. Tag pizzaen ud af ovnen og drys sesamfrø over inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.03 (5670 anmeldelser) ★★★★★ del