Herkuløse Avocado Toasts
opskrift

Disse avocado toasts er en hurtig og sund morgenmad eller snack. De er fyldt med smag og næringsstoffer og kan laves på et øjeblik.
Forberedelsestid: 10 min
Antal portioner: 2 portioner
Ingrediensliste:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- Saften af 1 lime
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1/2 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- 4 cherrytomater (skiver)
- Friske urter (f.eks. koriander eller basilikum)
Instruktioner:
1. Rist brødet i brødristeren eller på en pande, indtil det er gyldent.
2. Skær avocadoen over, fjern skallen og mos frugten i en skål med en gaffel.
3. Tilsæt limesaft, salt, sort peber og chilipulver til den mosede avocado. Rør godt.
4. Fordel avocado-blandingen på det ristede brød.
5. Pynt med skiver af cherrytomater og friske urter.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 3.98 (1409 anmeldelser) ★★★★★ del