Herkulean Avokado Toast
opskrift

Denne enkle og lækre avokado toast opskrift er perfekt til morgenmad eller som en snack. Forberedelsestiden er kun 10 minutter, og opskriften rækker til to personer.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2
Ingrediensliste:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- Saften fra 1 citron
- 1/2 teskefuld salt
- 1/4 teskefuld sort peber
- 1/4 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- 4 cherrytomater (skåret i skiver)
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Rist brødskiverne gyldne.
2. Halvér avokadoen og fjern stenen. Skrap avokadoens indhold ned i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt, sort peber og chilipulver til avokadoen. Mos blandingen med en gaffel indtil den er jævn.
4. Fordel avokadoblandingen over de ristede brødskiver.
5. Pynt med skiver af cherrytomater og frisk basilikum.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 16 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 3.51 (1553 anmeldelser) ★★★★★ del