Herkuleiske Avocado-Fyldte Æg
opskrift

Beskrivelse: Disse avocado-fyldte æg er en lækker og nærende snack eller forret, der kombinerer cremet avocado med proteinrige æg.
Forberedelsestid: 15 minutter
Servingsstørrelse: 2
Ingrediensliste:
- 2 hårdkogte æg
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk koriander eller persille (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl de hårdkogte æg og skær dem midt over på langs.
2. Tag æggeblommerne ud og læg dem i en skål.
3. Tilsæt avocado, citronsaft, salt og sort peber til skålen.
4. Mos ingredienserne med en gaffel, indtil blandingen er glat og cremet.
5. Læg avocado-blandingen tilbage i æggehviderne.
6. Pynt med frisk koriander eller persille, hvis ønskes.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.03 (3659 anmeldelser) ★★★★★ del