Herkuleiske Avocado-Tomats Tortilla
opskrift

Denne hurtige og lækre tortilla opskrift kombinerer avocado, tomat og frisk lime, perfekt til en let frokost eller snack. Forberedelsestid: 15 minutter. Portionsstørrelse: 4 portioner.

Ingredienser:

- 4 fuldkornstortillaer
- 2 modne avocadoer
- 2 modne tomater
- 1/2 rødløg
- 1 lime
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk koriander (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skræl og mos avocadoerne i en skål. Tilsæt saften fra limes og rør godt.
2. Hak tomaterne og rødløget i små tern.
3. Tilsæt tomaterne og rødløget til avocado-blandingen. Krydr med salt og sort peber.
4. Varm tortillaerne på en pande eller i mikroovnen.
5. Fordel avocado-tomats blandingen over tortillaerne og pynt med frisk koriander, hvis du bruger det.
6. Fold tortillaerne tæt og nyd dem straks!

Næringsindhold (per portion):

- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 3.05 (4691 anmeldelser) ★★★★★ del