Herkuleiske Avocadofyldte Æg
opskrift

Disse avocadofyldte æg er fulde af smag og næringsstoffer. De er perfekte som morgenmad eller snack.
Valgetid: 15 minutter
Annosstørrelse: 2 portioner
Ingrediensliste:
- 4 æg
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- 1/4 teskefuld salt
- 1/4 teskefuld sort peber
- 1 spsk hakket frisk koriander (valgfrit)
Instruktion:
1. Kog æggene i kogende vand i ca. 10 minutter, indtil de er hårdkogte. Afkøl i koldt vand.
2. Skræl æggene og skær dem forsigtigt over på midten.
3. Tag æggeblommerne ud og læg dem i en skål. Tilsæt avocado, citronsaft, salt og sort peber.
4. Mos blandingen indtil den er glat. Hvis ønskes, kan du tilsætte hakket koriander.
5. Fyld æggehviderne med avocado-blandingen.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 260
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 4.02 (627 anmeldelser) ★★★★★ del